Providence to nowa destylarnia w Port-au-Prince na Haiti, powstała w wyniku współpracy La Maison & Velier z mistrzem destylacji Herbertem Linge-Barbancourtem, potomkiem słynnej haitańskiej dynastii gorzelników.
Providence wytwarzany jest zarówno ze świeżego soku z trzciny cukrowej Cristalline, jak i syropu, z których każdy jest poddawany oddzielnej długiej fermentacji i destylacji w destylatorze Müller.
Strona: https://www.providence-rum.com